Befsztyk po angielsku

Czas przygotowania : 25 minut

Składniki:

• 600g polędwicy wołowej
• łyżka oliwy
• 50ml porto
• 2 łyżki masła
• sól
• pieprz

Sposób przygotowania:

Polędwicę oczyścić z błon i tłuszczu, pokroić na 4 befsztyki, oprószyć pieprzem, nasmarować oliwą i porto, odstawić na 2 godziny w chłodne miejsce.
Befsztyki smażyć z obu stron na maśle. Od czasu smażenia zależy stopień wysmażenia mięsa. Osolić mięso i podawać z krokietami z ziemniaków i sosem z marynaty zagotowanej z łyżeczką zielonego pieprzu. Również wspaniale smakuje jak zaprezentowano na zdjęciu.

Do tej potrawy polecam dobrać coś z kategorii sałatki i surówki.