Bardzo dobry przepis, pochodzi z Wielkiej Księgi Nalewek.
Składniki:
ananas, cukier, spirytus, wanilia, olejek cynamonowy.
Sposób przygotowania:
Posiekany ananas sparzyć gorącą wodą i zostawić pod przykryciem przez dobę. Na drugi dzień zlać płyn i zrobić z niego syrop biorąc na 1 l spirytusu 1 kg cukru i szklankę płynu ananasowego. Pozostały ananas zalać 2 l spirytusu, do którego wrzucono 3 g wanilii i 3 krople olejku cynamonowego. Przez trzy dni trzymać w ciepłym miejscu. Po tym czasie przefiltrować i zmieszać z syropem ananasowym. Odczekać kilka dni, aż się sklaruje. Rozlać do butelek. Dobrze zakorkować. Dać mu spokój najmniej przez trzy tygodnie.
Czas oczekiwania: około miesiąca
Polecam również inne napoje z kategorii drinki i koktajle lub domowe wino.